非凡南非 | 2021南非葡萄酒中国巡展报名火热进行中

-葡萄酒类型

南非葡萄酒行业秉持着与时俱进的精神，在近年来翻种了超过40%的葡萄种植地，从批量生产转向高级品种和优质葡萄酒的生产，以适应国际市场。在过去几年中种植的高级品种包括用来生产顶级白葡萄酒的长相思和霞多丽，以及西拉和黑皮诺。

-葡萄种植区

目前，在约800公里长的地区种植了大约99680公顷生产葡萄酒的葡萄。在“原产地葡萄酒计划”的支持下，开普省的葡萄酒生产被划分为大区（Region）、地区（District）和选区（Ward）。

-地形

南非葡萄种植区的另一个决定性特征是贯穿所有葡萄酒产区的主要山脉。这些山脉提供了截然不同的海拔和朝向以及不同类型的土壤。开普省的葡萄园种植在各种各样的地方－谷底、山丘、山间、山峰上都有它们的身影。

-气候条件

气候帮助开普山脉成为了世界上最美丽的葡萄酒产区之一。葡萄园位于山谷两侧和山麓。在下午，从海中吹来充满潮湿的微风，季节性的雾也很普遍。充足的阳光也起着重要的作用。

1655年，赞·范里贝克（Jan van Riebeeck）在南非种下第一棵葡萄树。1659年，在开普省酿造出了第一瓶南非葡萄酒。1925年，贝霍尔德教授（Abraham Izak Perold）将黑皮诺和神索杂交出了第一株皮诺塔吉，使其成为南非最有代表性的葡萄品种。

时至今日，南非已成为世界上最重要的葡萄酒产地之一。在过去的一年中，南非葡萄酒出口价值同比上升了7.7%，南非葡萄酒总产量提升了8.9%。根据2021年1-5月数据显示，南非已成为中国第六大葡萄酒进口来源国。